拼拼云一体化系统，助力传统餐饮业数字化转型

拼拼云作为餐饮连锁供应链服务商，以自身系统优势助力餐饮连锁企业订货、供应、营收、税筹等多方面业务省心、合规、安全，为传统餐饮行业互联网转型带来新思路。

近年来，拼拼云凭借其出色的表现，频频受到渴望转型的传统餐饮行业关注，专业的服务团队为咨询企业主热心讲解如何通过拼拼云构筑移动化、社交化、数字化化的移动分销新模式。 

▌传统吃货们的“新江湖”

俗话有说：“生意做遍，不如开个餐饮店。”

自古以来，餐饮行当便是不少“美食老饕”的创业首选。2014年，中国餐饮业市场规模近千亿元，而据相关机构的统计，近些年来，我国餐饮业的增长率要高于其他行业十个百分点以上。

在这样迅猛的发展势能下，预估2017年，全国餐饮行业的市场规模将突破2000亿元。

然而，有人的地方就有吃货，有吃货的地方便会有江湖。

在互联网浪潮的冲击下，传统餐饮行业正面临着从传统餐饮行业向高端餐饮服务业的餐饮转型。这就意味着餐饮服务提供商在每个环节都要重新设计，实现餐饮3.0时代的消费升级。

首当其冲的便是餐饮业的成本竞争。对餐厅而言，食材成本每上涨10%，餐饮企业毛利会降低约3.5%；人力成本每上涨10%，毛利会降低约3%，而目前餐饮业的平均毛利水平甚至已经不足5%。

曾有人算了一笔账：“一个文员每个月的工资大概是3000块，一年的工资便是36000。小规模的公司一个文员往往身兼数职，但是当公司规模变大之后，只能请2个、3个甚至更多的文员处理公司事务，一年需要花费近10万元。”

另一方面，互联网的便利让餐饮业与加盟商、消费者更加紧密地链接在一起。当餐饮业向服务业转型后，传统餐饮业需要更精准地识别自身的消费者、实现对加盟商的精细化运营。近些年潮流的海底捞便是“服务至上”的典型践行者。

“做生意实际上是一个相互的过程，以往我们都没有留意到，但是互联网+餐饮倒逼我们去正视和反思在这一过程当中产生的问题。”曾有人感慨道。

目前，不少的餐饮企业都已经意识到了传统餐饮业遭遇的种种难题。而对于他们来说，互联网+餐饮正是杀机，同时也是生机。

▌传统餐饮业转型的“新花招”

对于传统餐饮业而言，互联网+餐饮是双向的。在为餐饮业带来威胁的同时，互联网+餐饮更重要的是赋予让传统餐饮企业变得标准化、提升处理效率的互联网工具。

作为一款全系统的餐饮供应链服务系统，拼拼云受到了餐饮老板们的关注。

拼拼云诞生于2017年，包含了库存查看、促销返点、支付对账、物流查询政策发布、实时报表等全渠道业务流程的服务应用，能帮助传统餐饮业重构渠道协作模式，打造上下游一对多稳定关系的订货协作平台。

而拼拼云基于“移动+云”的实施形式，按年收费的付款方式，就是传统餐饮业在互联网时代降本提速的利器：“不足一万块钱的购置费用，三个月就能把一个文员的工资省下来，自主操作还保证不会出错，出错的成本也降低了。”

除此之外，拼拼云还是传统餐饮业在数据营销与数据服务上的互联网新利器。

拼拼云具备的报表功能，能够让管理端每天很简单、很直接地查看到自身的运营数据。包括每天的订单数、销售额、回款额、每天单品的销量以及每个销售和每个客户的排行榜，更有利于餐饮企业利用数据进行营销及更好地为客户服务。

实际上，在互联网时代，拼拼云为传统餐饮业带来的正是互联网技术的“新花招”——将互联网先进的信息化思维、大数据的概念、精细化的数据运营与管理方式贯穿到传统餐饮业的方方面面，让互联网工具成为传统餐饮业转型的助推器。