觅姐：“我们用拼拼云分账系统重建了合理的业务模式，品牌盈利在持续增长 ”

品牌名：觅姐汤可以喝的麻辣烫

品类：麻辣烫

门店数量：700多家

1、客户现状：

觅姐麻辣烫品牌隶属于上海晓烹信息科技有限公司，成2016年，总部位于上海市虹口区四平路273号。 2017年6月，觅姐在上海诞生，同年12月全国加盟达到200余家，创造了加盟行业的一大神话，截止到目前已经发展到将近800家门店。觅姐凭借手工制作健康食材，清新文艺的店面环境，一锅一煮的匠心工艺和百变诱人的汤底口味，受到全国各地全年龄段人群的大力追捧。

2、合作前背景：

2021年，觅姐麻辣烫处于一个高速发展的阶段，门店持续高速发展，总部为了给门店持续供应核心原料，成立的供应链公司，但是由于区域性供应商多、类别复杂，采购成本难控，所以整体处于亏损状态。为了解决供应链亏损困境，品牌与拼拼云进行接触并达成合作。

3、痛点挑战：

（1）供应商分布广且多，需要集中统一管理，优化采购成本；

（2）需要将交易行为拆分，贸易与服务分开，优化商业结构 ；

（3）需要通过数字化工具分析，管控门店采销比，避免门店私采。

4、服务过程：

达成合作后，拼拼云分析了觅姐供应链的处境及经营情况后，总结出觅姐目前供应链存在亏损问题的主要原因有以下三个：

（1）供应商的类别复杂，同时门店采购缺乏统一标准，采购管控难度高；

（2）采购成本偏高，产品价格无优势，导致门店不信任公司供应链，转为私下采购；

（3）品牌抱着为旗下门店做服务的理念，但实际上服务履约等并不能满足门店需求。

为解决以上问题，拼拼云首先与觅姐供应链团队合作，逐个约谈供应商，要求所有的供应商统一在拼拼云下单，集中管理；通过拼拼云系统引入了更多优质供应商，大幅度降低采购成本；拆分贸易、仓配服务与推广服务，门店通过拼拼云支付直接分账，以匹配国家税收政策，合理缴税；逐区域逐店了解门店需求，通过拼拼云系统管控门店采销比。通过以上系列动作，很快觅姐的供应链转亏为盈，目前已经趋于形成稳定且完整的模式。

5、交付结果：

(1) 合作三个月，供应链从亏损近10万转为盈利30万；

(2) 利用拼拼云分账，减少公户85%流水；

(3) 原本分散的十多个区域供应商全部集中在线上管理；

(4) 通过采销比的管控，品牌的采购趋于标准，品牌盈利持续增长。